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水中有機物含量多，消耗的溶解氧就多，生化需氧量也就高。有機物質的生物化學氧化反應，一般分為兩個階段，*階段為碳氫化合物氧化為二氧化碳和水，稱為碳化階段，在20℃以下需20天，但在20℃時5天可達68％；第二階段氨被氧化為亞硝酸鹽及硝酸鹽，稱為硝化階段，欲達到*穩定狀態，在20℃時需100天左右。因時間比較長，除長期研究工作外，無實際應用價值。1936年美國公共衛生協會將20℃五日生化需氧量稀釋法作為標準方法沿用至今。它是間接表示有機物污染程度及衡量生化處理過程中凈化效率的綜合指標，并對廢水處理構筑物設計提供科學依據，對水體的環境保護具有重要意義。關于BOD的測定方法，目前有直接培養法，標準稀釋法，瓦勃呼吸法，短日時法，電呼吸計法，高溫法，活性污泥快速法，相關估算法和微生物傳感器法等。迄今為止，絕大多數國家仍以直接培養及稀釋法作為BOD測定儀標準方法，我國普遍采用此方法。 

 

BOD測定儀是一種經驗方法．此方法是測量有機物生化降解所需要的氧以及氧化某些無機物如硫化物、亞鐵所消耗的氧。由于此方法測定與微生物密切相關，受著諸多因素的影響，測定的重現性差，因此需嚴格控制條件，按照操作規程進行。